Recettes AngeBleue Bienvenue dans ma cuisine, Je me suis passionnée pour la cuisine toute jeune. J'ai créé un blog, car on me demandait souvent des recettes Marocaines après avoir vécu quatre ans au Maroc. Quand je saurai que vous avez réussi à votre tour mes recettes et que vous aurez connu un grand moment de fierté! Je serai très heureuse d'avoir partagé mes recettes... Bienvenue à tous ! Bon Appétit !

Index de recettes


Confitures - Compotes - Gelées - Conserves - Marinades


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*** Trucs sur les pommes! ***

Confitures: 

Confiture de fraises 

Confiture aux pêches 

Confiture aux cerises 

Confiture de poires et pêches 

Confiture de cerises à la menthe  

Confiture de bleuets  

*  Confiture de framboises 

Confiture de bananes  

* Confiture de framboises, cerises et bananes  

*  Confiture et gelée de citron 

Confiture de fraises ou framboises Aux micro-ondes 

* Confiture de lait a la cocotte (presto) 

*Confiture de citron  

* Confiture de figues aux noisettes  

* Confiture d’ananas  

* Confiture de kiwi     

* Confiture de melon 

* Confiture de prunes express 

* Confiture d'orange  

* Confiture de coings  

* Confiture de raisin noir  

* Confiture de raisins rouges



Compotes:

Compote de pommes 

Compote de rhubarbe et de gingembre 

Compote à la rhubarbe, fraises et pommes  


Gelées : 

Gelée de pommes   

* Gelée de coings 

* Gelée de raisin    

* Gelée de raisins muscats

 

 Marinades:

 * Marinade indienne  

* Marinade méditerranéenne    

* Marinade à la grecque pour poulet 

Marinade pour steak  

* Marinade pour poulet  

Marinade pour brochettes de bœuf  

* Marinade pour tofu  

Marinade pour filets de porc  

Marinade pour saumon  

Marinade à l'ail pour crevettes  

Marinade pour l'agneau   

Marinade pour thon   

* Marinade à l'ail   

* Marinade Thaï au beurre d'arachide 

Marinades pour cœurs de palmiers  

* Marinade pour cuisses de grenouilles  

Marinade Charmoula    

Marinade à la bière pour brochettes de bœuf   

Marinade pour l’ail  

* Marinade californienne  

Marinade à Côtes levées style Bâton Rouge 

Marinade en sauce japonaise  

* Vinaigrette balsamique (Pour salade ou viande à marinées)  

* Vinaigrette pour tomates


Conserves :

Cuisine B.B.Q et Grillade

http://recetteangebleue.blogspot.ca/

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Cuisine des chasseurs

Cuisine des chasseurs

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Chevreuil, Orignal, cerf  et caribou:


Lapin ou lièvre:



Canard:

Bison:


Sanglier:


Perdrix:


Marinade pour gibier:

Cuissot de castor

Gibier mélanger:

La bible de la mijoteuse

La bible de la mijoteuse

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  Bœufs, veaux et agneaux :

* Bœuf à l'orientale à la mijoteuse  

* Bœuf au vin (mijoteuse)  

 Bœuf et Poulet à l'espagnol à la mijoteuse 

* Bœuf au sirop d'érable  (mijoteuse)  

* Bœuf bourguignon (mijoteuse)   

* Bœuf Stroganoff (mijoteuse)     

* Steak Suisse (Mijoteuse)     

* Ragoût de bœuf (mijoteuse)   

*  Rôti de bœuf à la bière (mijoteuse) 

Boulettes de bœuf, sauce aux tomates (mijoteuse  

* Bœuf haché à l'espagnole (mijoteuse)  

* Ragoût de Steak (mijoteuse)    

* Poivrons farcis (mijoteuse)       

* Pain de viande savoureux (mijoteuse)  

* Pain de viande ( mijoteuse)  

* Ragoût de veau (mijoteuse)   

* Sauce à spaghetti (mijoteuse) 

Sauce spaghetti aux boulettes  (mijoteuse) 

* Casserole de Hamburger (mijoteuse) 

Riz Espagnol (mijoteuse) 

*Rôti de palette miel et ail (mijoteuse)  

* Couscous à la mijoteuse


Porcs: 

*Pain de viande à la mexicaine  (mijoteuse)  

* Côtelettes de porc à l'indienne pour mijoteuse  

* Jambon à l'érable, ananas et légumes (mijoteuse) 

* Côtes levées barbecue (mijoteuse)    

* Filet de porc aux pommes et oignons (mijoteuse)  

* Jambon bière et érable (mijoteuse)      

* Porc africain (mijoteuse)   

*Rôti de porc (mijoteuse)   

* Les meilleures côtes levées (mijoteuse)   

* Fèves au lard (mijoteuse)    

Casserole de saucisses aux tomates  (mijoteuse)   

Boulettes de viande à la suédoise  (mijoteuse)  

* Boulettes de viande à l'ananas (mijoteuse)  

 

Fruits de mers ou poissons:

*  Paëlla à la mijoteuse  

* Pâté au saumon étagé (mijoteuse)  

* Paella à l'américaine (mijoteuse)

 

Poulets ou dindes:

* Poulet au pot à l'ancienne pour mijoteuse  

 Poulet tandoori à la mijoteuse  

* Tajine de poulet au safran et artichauts (mijoteuse)  

* Mijoté de poulet au vin rouge (mijoteuse)  

* Poulet cacciatore (mijoteuse)    

*Poulet italien et pommes de terre (mijoteuse)  

Ragoût de poulet (mijoteuse)   

Cari de poulet au lait de coco  (mijoteuse)  

*Casserole de poulet à l'espagnole (mijoteuse)  

Osso buco au poulet (mijoteuse)    

Ailes de poulet tendres et juteuses (mijoteuse)       

* Poulet chinois aux légumes (mijoteuse)  

Poulet aux Pommes (mijoteuse)  

Poulet et riz au champignon (mijoteuse)   

*Poulet entier  (mijoteuse)   

* Sauce bolognaise au dindon (mijoteuse)   

Poulet et riz au champignon (mijoteuse)  

* POULET MIJOTÉ AU FROMAGE (MIJOTEUSE)   

* POULET à la MAROCAINE aux OLIVES (Mijoteuse)   

Poulet à l'orientale (mijoteuse)       

* Linguines au poulet et au pesto (mijoteuse)    

* Escalopes de dinde (mijoteuse)   

* Poulet cacciatore (mijoteuse)


 

 Soupes:

* Soupe aux légumes (mijoteuse)  

* Soupe bœuf et orge (mijoteuse)  

* Soupe aux pois (mijoteuse)    

Soupe aux haricots rouges et au salami  (mijoteuse)   

Soupe aux boulettes de viande et aux boucles (mijoteuse)   

Soupe Minestrone  (mijoteuse)    

Soupe aux Légumes et Orge (mijoteuse)   

Soupe au poulet et aux fèves (mijoteuse)     

Soupe aux légumes, Bœuf et orge (mijoteuse)   

Soupe au poulet campagnarde  (mijoteuse)    

Soupe au chou (mijoteuse)   

* Soupe de légumineuse (mijoteuse)  

Desserts: 

Végétariens:

* Ratatouille et tofu aux herbes  (mijoteuse)  

*RAGOUT AUX LÉGUMES & POIS CHICHES à LA MAROCAINE (mijoteuse)  

Lasagne aux champignons et aux épinards  (mijoteuse)    

Macaroni et fromage (mijoteuse)

Collations ou légumes :

*Grignotines (mijoteuse)

* BETTERAVES AU MIEL (MIJOTEUSE)



Filet de sole à l'orange
Filet de sole à la crème de champignons 
Sauce aux fruits de mer pour pâtes, lasagne, pizza, vol-au-vent ou coquilles St-Jacques 
Gratin au thon 
Hamburger au thon
*  Lasagne au saumon
Linguine aux crevettes, pétoncles et goberge 
Pâté au saumon sans croute 
Petits pâtés au thon 
Spaghetti aux fruits de mer
Casserole de thon
Crevettes à la créole  
Crevettes Indiennes au curry 
Croquettes de saumon 
Fish and chips
* Mousse au saumon
* Galettes de pommes de terre au thon

Pâtes et riz

Pâtes et riz

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* Raviolis chinois, sauce aux arachides 
* Pâtes et fèves
 * Bœuf et champignons à la florentine
*  Poulet et brocoli Alfredo
 * Poulet et pennes à la toscane
* Poulet et riz aux légumes 
* Risotto au poulet et pesto 
* Pâte à Pizza au riz
* Macaroni chinois
* Riz pour sushi et makis
* Pizza au riz brun


    
Recette pour animaux


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Recettes pour fêtes de toutes occasions :)

Recettes pour fêtes de toutes occasions

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* Gâteau « lapin » 
* Œufs de Pâques au beurre d’arachide et chocolat
*  Œufs de Pâques
* Chocolats de Pâques
* Cupcakes de pâques
* Nids au chocolat



Menu de l'action de grâces



Recette d'Halloween



* Tarte étagée à la citrouille
* Gâteau à la citrouille et aux carottes avec glaçage à la cassonade
* La soupe de bave de crapaud  
* Cupcakes Halloween
Gâteau » citrouille d'Halloween
* Petites momies d’Halloween
* Gâteau tête de squelette
* Pied en mousse au saumon



Recette de Noel

Recette du temps des fêtes

* Bûche au chocolat et à la crème glacée
* Gâteau flocons de neige
* Gâteau boule de neige au chocolat
* Beignes de Noël
* Tourtière de Noël
* Tourtière des Fêtes
* Tourtière du Saguenay
* Bouchées de Noël à l'avoine
*   Biscuits italiens du temps des Fêtes à l’orange
* Biscuits au pain d'épice
Biscuits Chocolat canne de bonbon
Biscuits vanille canne de bonbon 
* Biscuits de Noël rapides sans œufs, ni beurre
* BISCUITS SABLÉS DE NOEL AUX 5 ÉPICES 
* cupcake canne de noël



Recette du temps des sucres !

Pour  les amateurs de cabane à sucre, ici se trouvent des recettes pour recréer cette tradition annuelle à la maison.Le sirop d'érable est  à l'honneur, vous découvrirez aussi les recettes,  Les grillades de lard ou oreilles de crisse, d’omelettes, grand-père, fèves au  lard et bien d’autre. Quelle magnifique  façon de profiter de ce qui nous reste de la neige et de profiter des  températures plus plaisantes.

Cabane à sucre

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Salades et Entrées

Salades et  Entrées

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Soupes et potages

Soupes - potages

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Soupe-repas aux haricots blancs et chorizo  
* La soupe aux choux, Régime 7 jours 
* Crème aux lentilles  
* Soupe minestrone aux saucisses italiennes
* Soupe aux légumes à la chinoise 
* Soupe aux choux 
* Crème de champignons rôtis 
* Soupe au bœuf, à l'orge et aux légumes 
* Soupe-repas mexicaine 
* Crème d'asperges 
* Crème de brocoli & cheddar
* Soupe au cheddar et au brocoli
* Crème de légumes
* Potages d'asperges
Minestrone merveilleux
* Potage au chou-fleur
* Soupe aux betteraves
* Soupe champignons et épinards facile
* LENTILLES AU LAIT DE COCO
* Soupe aux boulettes de porc et minis Bok choy


Vinaigrettes - Sauces - Trempettes

vinaigrettes - Sauces - trempettes

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Vinaigrettes:

* Vinaigrette balsamique
Vinaigrette césar maison


Trempettes:

* Trempette au ketchup


Sauces:

* Tzatziki grec
Tzatziki grec aux poivrons
* Sauce aux cornichons
* La sauce au yogourt  et ciboulette
* La sauce au pistou    
* La sauce piquante  (Spéciale barbecue)
* Sauce diabolo
* Sauce à Big-Mac
 * Sauce Alfredo
* Sauce aïoli 
* Mayonnaise allégée 
*  Sauce au miel
* Sauce pour pizza 
Sauce Tzatziki 
* Sauce à pizza facile  
* Sauce à côte levé
* Tapenade aux olives vertes

Huiles:

* l'huile piquante 

Végétariens

Végétariens

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*Pizzas-pitas végétariennes  

* Végéburgers  

* Creton aux lentilles  

* Tarte aux tomates et champignons  

Fudge au beurre de peanuts

* Pain de viande * sans viande *















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