Maki au Surimi

Ingrédients :

400 g bâton de surimi (goberge)

500 g de riz à sushi

Feuilles de riz

Préparations :

Poser une feuille de riz trempé dans l’eau tiède et déposer sur un linge, y étaler le riz et un peu de wasabi si désiré. 

Ajouter le poisson par-dessus, puis rouler à la main. 

Couper en 6  environ ou moins à l’aide d’un couteau mouillé.

Dans un bol, mélanger la sauce soja avec 2 g de wasabi si désiré. 

"Bonne dégustation"