Bœuf et brocoli sur nouilles * Chine *

Ingrédients:

2 paquets de bœuf à fondue en lanières
2 oignons en rondelles
2 brocolis en petits fleurons
2 c. à soupe d'huile
Sel et poivre
1 boîte de nouilles chinoises
4 c. à soupe de miel
3 c. à soupe de sauce tamari
1 c. à soupe de sauce aux huîtres
3 c. à soupe de sauce soya
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à soupe d'eau
1 c. à thé de gingembre moulu
2 gousses d'ail écrasées

Préparations :

Dans une grande poêle, faire revenir la viande à fondue dans la moitié de l'huile. Saler et poivrer. Réserver.

Dans la même poêle, faire cuire le brocoli et les oignons dans le reste de l'huile.

Faire cuire les nouilles chinoises dans l'eau comme indiqué sur l'emballage.

Mélanger l'eau et la fécule de maïs. Réserver.

Mélanger le miel, les sauces, l'ail et le gingembre dans un bol.

Ajouter la viande au brocoli dans la poêle. Mélanger.

Verser la sauce et mélanger.

Épaissir avec la fécule de maïs diluée.

Servir sur les nouilles